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欧阳琼:那一弯月牙儿
发表时间:2018-04-13     阅读次数:     字体:【

惊闻余光中先生逝世的消息,便感叹时光如流水般流逝,世间再无更深的乡愁。重新品读先生的《乡愁》,才发现这是远方游子对家乡最纯真的思念,而我,怀念的是那一弯如月牙儿般的家乡味儿。

有人说:当一个人开始怀旧的时候,便是老了的前兆。可是对于我来说,怀旧意味着学会珍惜,珍惜那些看似简单,实则珍贵的稀松平常。

每当在异乡思念家乡时,便会想起那饱含关爱和温暖的一锅煮毛豆荚,虽不需太多技术含量,煮熟即可食用,但却是我童年记忆里最难忘的零食。尤其是在吃多了那些工厂精加工的重口味零食之后,更觉外婆亲手做的,那份原汁原味的难能可贵。一缕乡愁飘荡于心间,也许是离愁渐远,抑或是感觉太强烈。离家愈久愈怀念那种甘甜的滋味,离家越远越想重温那种熟悉而又陌生的感觉。

“外婆,我想吃毛豆荚!”“外婆,我想吃绿豆糕!”“外婆,我要吃您亲手做的招牌菜糖醋鱼……”小时候,每天中午放学都去学校附近的外婆家吃中饭,因为母亲在乡政府上班,中午赶不及回家做饭,而外婆心疼女儿,就把我带在身边,有什么好吃的都喜欢给我们小孩子变着花样的做着吃。而我也总是喜欢赖在外婆家,因为她好像是万能的,总是能变出很多好吃的,对于年幼的孩童来说,快乐总是很简单,也总是很容易满足。一份简单的家常菜就可以品出饕餮大餐的味道。事实上,年轻时的外婆就在我们县城最大的宾馆做厨师,靠着勤劳肯干的精神逐渐赢得了大家的尊重,后来由于身体原因,逐渐退居二线,在后勤岗位上工作直至退休。外婆那一代人,一个个像田地里辛勤耕耘的老牛,都是靠踏实努力工作才能获得敬重,退休后仍照顾孙辈、子女的生活,负责家中大部分的家务,这也正是她们大多数人的缩影。

时至今日,我依然想念家乡的那些熟悉的味道,虽遥隔千山,纵横万水,但每次回到故乡,仍要尝遍各种小吃才肯罢休。临回家前,母亲和外婆总要问我想吃什么,而我也是毫不客气的点起菜来。离开之前,也总是带上她们塞过来的各种小食,我也不会拒绝,因为我知道,这是长辈对孩子的牵挂和心意。在外读大学时,一次逛街偶然间瞥见街角的一家店叫做“外婆家”,便顿感熟悉亲切,里面的菜品也是各种家常小菜,虽不似大酒店的菜肴五花八门,也不像有些主题餐厅的菜名花哨,但是质朴的本质不会变。商家果然会抓住远方游子的心理,想必去光顾的顾客是抱着一种情怀的,想在异乡找回那种温馨的感觉。

一锅水煮毛豆,制作过程很简单,在水中放入洗净的毛豆荚,加入适量的食盐,烧开后再煮十几分钟,捞出就可享用美味了。入口微甜,甜中带有豆类独特的香味,吃一口便忘不了。公公说这是他们小时候的零食,你这90后怎么还喜欢吃?我却觉得这代表的是长辈对晚辈最真挚的心意。时隔多年后,才发现,我最怀念的不是那道制作工序复杂的招牌菜糖醋鱼,也不是那些商店里买的甜蜜的零食,而是那最质朴的味道,萦绕于舌间,氤氲于心间。


 
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